期刊文章详细信息
超声波在天然产物活性成分提取中的应用
Application of Ultrasonic Extraction of Active Ingredients in Natural Products
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]安康学院农学与生命科学院,陕西安康725000 [2]陕西省富硒食品工程实验室,陕西安康725000
基 金：陕西省教育厅科研计划项目(09JK325)
年 份：2012
卷 号：12
期 号：2
起止页码：43-45
语 种：中文
收录情况：CAB、CAS、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：超声波作为一种天然产物活性成分的提取技术,具有操作简便快速、无须加热、不破坏活性物质结构、提取率高等优点。综述了超声波用于天然产物活性成分提取的原理以及在生物碱、蒽醌类、挥发油、皂苷、功能性多糖、黄酮类、维生素等活性成分提取中应用的研究进展,提出了超声波提取技术在工业化生产应用中应注意的问题。
关 键 词：超声波 天然产物活性成分 提取 应用
分 类 号：TQ28]
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