期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]山西省农业科学院试验研究中心,山西太原030006 [2]山西省农业科学院食用菌研究所,山西太原030031
基 金:山西省财政支农项目(2011211)
年 份:2012
卷 号:40
期 号:3
起止页码:292-294
语 种:中文
收录情况:JST、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要:近年来,珍稀食用菌白灵菇越来越受到科技工作者的关注,对其分析与研究的范围也更加广泛和深入。综述了白灵菇的营养成分、胞内胞外多糖、菌丝体生长因子、生长调节物质、生长发育过程中胞外酶活性等生理生化方面研究的最新进展。
关 键 词:白灵菇 营养成分 胞内胞外多糖 生长因子 生长调节物质 胞外酶活性
分 类 号:S646.14]
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