期刊文章详细信息
冷鲜肉的推广势在必行
It is necessary to extend chilled meat
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]江苏雨润肉类产业集团有限公司,江苏南京210041
年 份：2012
期 号：3
起止页码：51-53
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：冷鲜肉是拥有诸多优点的新型肉类产品。与热鲜肉相比,冷鲜肉的安全性更好,营养价值更高,口感风味好,便于包装,外观精美,品种繁多,便于消费者选购。冷鲜肉在我国的推广还面临许多问题和困难,但是相应的对策和措施也在不断被提出。虽然现在的市场份额还很小,而且在推广上还存在一些问题和困难,但是随着肉类行业的改革以及各方面的积极推动,冷鲜肉必将拥有更好的发展前景。
关 键 词：冷鲜肉 推广 势在必行
分 类 号：F426.82] TS251.4]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
