文献类型：期刊文章

作　　者：孔凡华[1,2] 梁萌青[1] 吴立新[2] 郑珂珂[1] 王新星[1] 常青[1] 龚蓉珠[3]

机构地区：[1]中国水产科学研究院黄海水产研究所青岛市海水鱼类种子工程与生物技术重点实验室,266071 [2]大连海洋大学生命科学与技术学院,116023 [3]北京大卫麦克食品香公司,100026

出　　处：《渔业科学进展》

基　　金：公益性行业(农业)科研专项(nyhyzx07-046-鲆鲽);农业部"南极海洋生物资源开发利用"项目共同资助

年　　份：2012

卷　　号：33

期　　号：1

起止页码：54-60

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以鱼粉、南极磷虾粉和豆粕为蛋白源,以南极磷虾粉蛋白分别替代饲料中的0(对照组)、20%、40%、60%的鱼粉蛋白制成4种等氮等能的饲料,并以此饲料饲喂大菱鲆(37.36±2.12g)56d。试验结果显示,饲料中南极磷虾粉水平对大菱鲆的成活率及特定生长率(SGR)没有显著性影响(P>0.05);对各组的饲料干物质表观消化率均有显著性影响(P<0.05),替代40%组与替代60%组蛋白质表观消化率较对照组有显著性差异(P<0.05);对大菱鲆血清中的碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)、溶菌酶及总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力无显著性影响(P>0.05)。大菱鲆各组间肌肉中氟残留量没有显著性差异(P>0.05),且肌肉中氟含量均在可食用范围内,大菱鲆各组间骨骼中氟残留量均有显著性差异(P<0.05)。

关 键 词：大菱鲆 南极磷虾粉  生长  非特异性免疫 氟残留  

分 类 号：S948]