期刊文章详细信息
紫外光度法测定亚硝酸根的研究
Study on the Determination of Nitrite by New UV Spectrophotometric Method
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川省天然气化工研究院,四川成都610212
年 份：2000
卷 号：41
期 号：2
起止页码：98-100
语 种：中文
收录情况：CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RSC、普通刊
摘 要：研究了在盐酸介质中，亚硝酸根与亚氨基二乙酸在溴化钾的催化下发生亚硝化反应，其亚硝化产物在近紫外区有吸收峰，最大吸收波长为３５０ ｎｍ ，亚硝酸根在０～２５ μｇ／２５ ｍ Ｌ范围内符合比耳定律，其表观摩尔吸光系数为４．５×１０４ Ｌ／ｍ ｏｌ·ｃｍ 。提出了测定亚硝酸根的新方法，用于肉制品中微量亚硝酸根的测定，结果满意。
关 键 词：紫外光度法 亚硝酸根 亚硝化反应
分 类 号：O613.61] O657.32[化学类]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
