文献类型：期刊文章

作　　者：韩丽岚[1] 徐荣靖[2]

机构地区：[1]南京市卫生监督所,江苏南京210003 [2]南京市卫生局,江苏南京210003

出　　处：《中国卫生监督杂志》

年　　份：2012

卷　　号：19

期　　号：1

起止页码：75-78

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：作者通过对食用小龙虾致23人患横纹肌溶解症事件,展开一系列的调查处理并进行总结分析。事件发生后,南京市卫生局对南京市疾控中心、卫生监督所提出了具体工作要求,一是迅速全面地进行流行病学调查,掌握全市发病情况,寻找病因线索,查明致病原因;二是开展对包括疑似中毒单位在内的加工经营龙虾的餐饮单位开展卫生监督检查,并对可疑致病龙虾进行溯源调查,依法采取相关控制措施。南京市疾控中心、卫生监督所立即召集有关区县疾控中心、卫生监督所,根据前期接报的3起共4人龙虾致病案调查所掌握的现场卫生、流行病学结果进行讨论分析,探讨致病原因,并确定了下一步工作重点,同时,确定了食用龙虾致横纹肌溶解症的病例定义。

关 键 词：食物中毒 小龙虾 横纹肌溶解症

分 类 号：R155.3]