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程序升温毛细管气相色谱法测定白酒中甲醇和杂醇油
Determination of methylic alcohol and fusel oil in wines by gas chromatography with programmed temperature
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]上海市普陀区疾病预防控制中心,上海200333
年 份：2012
卷 号：22
期 号：2
起止页码：229-230
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2011、ZGKJHX、核心刊
摘 要：目的:建立毛细管气相色谱法测定白酒中甲醇和杂醇油。方法:采用程序升温法,选用大口径HP-INNOWAX柱,气相色谱法测定测定白酒中甲醇和杂醇油的最佳条件。结果:在选定的试验条件下,各组分线性良好。检出限:甲醇0.5 ng,异丁醇0.2 ng,异戊醇0.12 ng。相对标准偏差在1.21%～3.93%之间,样品的加标回收率在91.5%～101%之间。结论:该方法准确灵敏、精密度好,适用于白酒中甲醇和杂醇油的测定,结果满意。
关 键 词：甲醇 异丁醇 异戊醇 白酒
分 类 号：O657.71]
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