文献类型：期刊文章

作　　者：刘勇[1,2] 周冀衡[1] 周国生[3] 刘永强[4] 方明[3] 毛振萍[1] 柳均[1]

机构地区：[1]湖南农业大学烟草研究院,湖南长沙410128 [2]江西省烟叶科学研究所,江西南昌330029 [3]湖南省烟草公司郴州市分公司,湖南郴州423000 [4]广东中烟工业公司,广东广州510610

出　　处：《江西农业大学学报》

基　　金：中国烟叶公司资助项目(09A02)

年　　份：2012

卷　　号：34

期　　号：1

起止页码：16-21

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD_E2011_2012、IC、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：通过不同采收方式研究不同成熟度上部烟叶物理特性、外观质量、化学成分、评吸质量等变化特点。结果表明:不同采收方式相比,顶1叶尚熟时集中采收上部6叶或上部各叶适熟时进行分次采收做法,所得上部叶整体质量较高,且更接近中部烟叶。采收方式对烟叶物理特性影响远大于成熟度对烟叶影响,集中采收能明显降低上部烟叶单叶重和叶密度,叶片组织结构相对疏松;成熟度对烟叶化学成分的影响大于采收方式对烟叶的影响,成熟度提高后总糖、总氮、烟碱和还原糖含量下降,钾含量有所提高,烟叶的香气质、香气量提高,杂气和刺激性降低,可用性有所提高。集中采收可提高上部烟叶整体成熟度,但烟叶产量和产值因此稍有下降。

关 键 词：烤烟 上部叶 成熟度 采收方式 可用性  

分 类 号：S572]