期刊文章详细信息
枸杞的综合开发与利用
Barbary Wolfberry Fruit Efficacy and Comprehensive Utilization
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]宁夏大学食品工程系,宁夏银川750021
年 份：2012
卷 号：33
期 号：2
起止页码：223-227
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：枸杞是药食同源的一种名贵植物,它的全身是宝,不但枸杞果具有很高的药用和食用价值,而且枸杞植物的根、茎、叶、籽等都具有很好的丰富的营养保健价值和药用价值,针对枸杞植物的全面利用与开发,介绍综合开发与利用的方法与一些功能因子的提取等,对大力开发枸杞资源,以及枸杞的深加工与综合利用、高附加值的开发利用有非常重要的指导意义。
关 键 词：枸杞 叶、籽、根、柄 综合利用
分 类 号：S567.19]
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