文献类型：期刊文章

作　　者：董卫星[1] 刘淑鑫[1,2] 钟丹[1,3] 王霆[1,2]

机构地区：[1]湘北威尔曼制药股份有限公司,长沙410331 [2]中南大学药学院,长沙410013 [3]湖南中医药大学,长沙410208

出　　处：《中南药学》

基　　金：国家十二五"重大新药创制"科技重大专项(编号:2011ZX09401-301-4)

年　　份：2012

卷　　号：10

期　　号：1

起止页码：58-61

语　　种：中文

收录情况：CAS、CSA-PROQEUST、IC、JST、PROQUEST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：溶菌酶是一种作用于微生物细胞壁的小分子碱性蛋白酶,英国细菌学家Fleming于1922年首次在人的唾液、眼泪中发现。溶菌酶主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰葡萄糖胺之间的β-1,4糖苷键,破坏肽聚糖支架,在内部渗透压的作用下使细胞膜破裂而导致细菌溶解死亡。

关 键 词：溶菌酶 比浊法 平板扩散法  荧光测定法 比色测定法 琼脂糖火箭电泳法  紫外分光光度法 高效液相色谱法  

分 类 号：R917]