文献类型：期刊文章

作　　者：袁保京[1] 张日俊[1]

机构地区：[1]中国农业大学动物科学技术学院/动物营养学国家重点实验室/饲料生物技术实验室,北京100193

出　　处：《中国农业大学学报》

基　　金：动物营养学国家重点实验室资助项目(2004DA1251840810)

年　　份：2012

卷　　号：17

期　　号：1

起止页码：119-124

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：为寻找适合灵芝胞外糖肽(EPSP)液体深层发酵工艺商业化生产的经济高效的培养基原料,在摇瓶水平上比较研究了不同类型的碳源和氮源(各6种)对灵芝胞外糖肽(EPSP)产量的影响。试验表明:玉米粉是最适合灵芝EPSP生产((2.664±0.801)g/L)和菌丝生长((4.559±0.150)g/L)的碳源;尿素是最适合灵芝EPSP生产((0.636±0.040)g/L)的氮源,豆粕粉则是最适合灵芝菌丝生长的氮源((2.222±0.256)g/L);玉米粉与豆粕粉组合是最适合灵芝EPSP生产((4.366±0.434)g/L)的碳氮源组合。本研究结果可为灵芝EPSP液体深层发酵工艺的工业化生产提供科学指导。

关 键 词：灵芝 胞外糖肽  碳源 氮源 液体深层发酵

分 类 号：Q949.329.7[植物生产类]