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食品加工教学改革浅析
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河北省南宫市职教中心,051800
年 份：2012
期 号：3
起止页码：36-36
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本文对高职食品加工专业的实践教学体系、考核方式、教学方法和手段、师资队伍建设等方面进行了一些探讨,指出在保留传统理论教学方式的基础上加强现代化的实践教学,不断创新教学改革,提升教学理念,努力培养复合型高职食品加工专业人才。
关 键 词：食品加工 中职 教学改革
分 类 号：G642.0]
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