文献类型：期刊文章

作　　者：吴华彰[1] 费鸿君[1] 黄银久[1] 赵云利[2] 刘晓佳[3] 刘从森[4]

机构地区：[1]蚌埠医学院生物科学系,安徽蚌埠233030 [2]蚌埠医学院预防医学系,安徽蚌埠233030 [3]蚌埠医学院临床医学系,安徽蚌埠233030 [4]蚌埠医学院基础医学部,安徽蚌埠233030

出　　处：《中国老年学杂志》

基　　金：安徽省高等学校省级教学研究项目(2008jyxm431);2011年度安徽高校省级科学研究项目(KJ2011Z252)

年　　份：2012

卷　　号：32

期　　号：4

起止页码：750-753

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的观察萝卜硫素(SFN)体外抗氧化和抑菌活性。方法试剂盒检测SFN总抗氧化能力(TAC)、抑制超氧阴离子(O2-)活力;水杨酸比色法和邻苯三酚自氧化法检测羟自由基(OH-)与超氧阴离子(O2-)清除能力;滤纸片法检测SFN的抑菌作用,连续二倍稀释法测定其最低抑菌浓度(MIC)、最低杀菌浓度(MBC)和对大肠杆菌和金色葡球菌生长的抑制。结果 SFN在体外模拟系统中总抗氧化活性和抑制抑制O2-生成活力较高,但对OH-和O2-的直接清除率较低,低于30%。抑菌结果表明SFN对大肠杆菌、金色葡萄球菌、绿脓杆菌、枯草杆菌、表皮葡萄球菌5种受试菌均有较强的抑制作用,MIC为0.78～6.25μg/ml之间。结论 SFN具有较好的抗氧化活性和较强的抑菌效果。

关 键 词：萝卜硫素  抗氧化 抑菌

分 类 号：R285[中药学类]