期刊文章详细信息
采收成熟度与果实贮藏保鲜关系的研究进展
Advances in Studies on Relationship between Harvest Maturity and Storage and Preservation of Fruits
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]海南大学园艺园林学院,海南海口571737 [2]海南大学经济与管理学院,海南海口570228 [3]海南大学党委办公室,海南海口570228
基 金：农业部热作农技推广与体系建设项目(10RZNJ-32);海南大学重点科研项目(hd09xm17);海南省重点科技计划项目(ZDXM20100014)
年 份：2012
卷 号：40
期 号：5
起止页码：2897-2898
语 种：中文
收录情况：CAS、JST、RCCSE、普通刊
摘 要：采收成熟度是影响果实成熟衰老和贮藏品质的重要因素。综述了果实采收成熟度与采后生理、果实软化、采后病害及贮藏品质的关系,为改善果实品质、减少采后损失提供参考。
关 键 词：采收成熟度 贮藏保鲜 研究进展
分 类 号：S509.3]
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