文献类型：期刊文章

作　　者：岳玉莲[1,2] 李元[3] 齐小辉[2] 胡文忠[2] 姜波[2] 赵长新[1]

机构地区：[1]大连工业大学生物工程学院,辽宁大连116034 [2]大连民族学院生命科学学院,辽宁大连116600 [3]大连帝恩生物工程有限公司,辽宁大连116600

出　　处：《食品工业科技》

年　　份：2012

卷　　号：33

期　　号：4

起止页码：343-345

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：研究了新疆红花黄色素的分离与提取、纯化与鉴定等工艺条件。以羟基红花黄色素A的提取率为考查指标,采用单因素实验法研究了溶剂的种类、用量、提取温度、提取时间与提取次数等因素对红花黄色素提取率的影响。采用硅胶柱层析法对红花色素进行纯化。HPLC和UV对单因素处理的分析结果表明,处理样品与10%乙醇提取液的料液比为1:50(m/v)、提取温度为60℃、提取次数为2次、提取时间为50min为最优提取工艺条件。获得的红花黄色素提取液经冷冻干燥后,以乙醇:丙酮:水=3:2:1配比进行硅胶柱层析,分离获得了以羟基红花黄色素A为主的两种红花黄色素纯化产物。

关 键 词：新疆红花  红花黄色素 分离提取  纯化

分 类 号：TS201.1]