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套袋短枝红富士果实内含物及果皮色素的变化
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]山东省果树研究所,泰安271000
年 份：2000
卷 号：17
期 号：1
起止页码：76-77
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX1996、CSCD、CSCD_E2011_2012、核心刊
摘 要：对短枝红富士苹果套袋后果实内含物及果皮色素含量进行测定分析。结果表明，套袋果实中可溶性固形物含量随果实成熟而增加，淀粉含量下降；果皮中叶绿素含量幼果期最高，成熟期最低，花青素含量采收时最高。可溶性固形物、淀粉、叶绿素含量，未套袋果均高于套袋果，花青素含量未套袋果最低。
关 键 词：红富士苹果 套袋 果实内含物 果皮色素 栽培
分 类 号：S661.104]
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