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原花青素研究进展
Research progress on procyanidins
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]遵义医学院珠海校区病理学与病理生理学教研室,珠海519041
基 金：珠海市科技局资助项目(No.PC20071045);贵州省科技厅资助项目(No.黔科合J字[2008]2317);贵州省高层次人才科研条件特助经费资助项目(TZJF-2008年58号)
年 份：2011
卷 号：27
期 号：6
起止页码：112-116
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、核心刊
摘 要：原花青素是一种广泛存在于植物中的多酚化合物。本文综述了原花青素的名称由来、化学成分、提取方法、近年来国内外学者在原花青素的生理活性方面的研究进展以及在食品、药品及化妆品领域的应用情况,分析了其在这几个领域的应用前景,为原花青素的进一步开发和利用提供了参考。
关 键 词：原花青素 提取 生物活性 应用
分 类 号：R285[中药学类]
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