文献类型：期刊文章

作　　者：宋波澜[1,2] 林小涛[1] 许忠能[1]

机构地区：[1]暨南大学水生生物研究所,热带亚热带水生态工程教育部工程研究中心,广东广州510632 [2]河北农业大学海洋学院,河北秦皇岛066003

出　　处：《水产学报》

基　　金：广东省科技计划项目(20108B020309005);广州市科技计划项目(2010Z1-E401);广东省海洋渔业科技推广专项项目(A200901H05)

年　　份：2012

卷　　号：36

期　　号：1

起止页码：106-114

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、ZR、核心刊

摘　　要：在室内条件下[水温(28±1)℃],设置0.7 BL/s和2.0 BL/s 2个流速组以及一个静水对照组,研究了不同逆流运动训练对多鳞四须鲃幼鱼[体质量(75.21±2.82)g]摄食、生长和体营养成分的影响。实验分1～23 d和23～45 d两个阶段,共进行45 d。实验结果表明,多鳞四须鲃平均日摄食率随流速增加而增大,但体长特定生长率、体质量特定生长率和食物转换率均以0.7 BL/s组最高,静水组次之,2.0 BL/s组最低,且三者间差异显著(P<0.05)。不同流速下多鳞四须鲃肌肉水分和灰分含量差异不显著(P>0.05),但随流速增大,多鳞四须鲃肌肉中蛋白质含量增加,而脂肪含量却显著下降。在实验末期,2.0 BL/s流速组的氨基酸总含量(82.63%)、必需氨基酸总含量(34.34%)和鲜味氨基酸总含量(33.50%)均显著高于静水对照组(78.27%,32.6%,30.63%)(P<0.05)。研究表明,较低流速(0.7 BL/s)的运动训练明显促进多鳞四须鲃的生长,提高食物转化率和增加肌肉蛋白质含量,高流速(2.0 BL/s)的运动训练不利于生长,但却能显著提高肌肉必需氨基酸和鲜味氨基酸含量。

关 键 词：多鳞四须鲃  运动训练  流速 摄食 生长  体营养成分  

分 类 号：Q958.8] S917[水产类]