期刊文章详细信息
色氨酸的生理功能及其在畜禽生产中的应用
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]浙江科盛饲料股份有限公司,浙江绍兴312000
年 份：2011
卷 号：36
期 号：4
起止页码：10-11
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：色氨酸是由Hokinst于l902年首先从酪蛋白中水解分离获得,化学名为α-氨基-β-吲哚丙酸,有L型和D型两种同分异构体。L-色氨酸,又称L-胰化蛋白酶氨基酸,因其不能在体内合成,因此是血浆和组织中浓度较低的一种必需氨基酸,也是动物体内唯一一种可与血清白蛋白结合的氨基酸,因此色氨酸被认为是唯一与自身免疫系统疾病（如免疫性哮喘、类风湿性关节炎等）的发病相关的氨基酸。
关 键 词：L-色氨酸 畜禽生产 生理功能 必需氨基酸 类风湿性关节炎 应用 动物体内 同分异构体
分 类 号：S816.7]
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