文献类型：期刊文章

作　　者：黄兰[1] 徐迎波[1] 田振峰[1] 李鲁[1] 朱栋梁[1] 朱晓兰[2]

机构地区：[1]安徽中烟工业有限责任公司技术中心,合肥市高新区天达路9号230088 [2]中国科学技术大学烟草与健康研究中心,合肥市徽州大道1129号230052

出　　处：《烟草科技》

基　　金：国家烟草专卖局资助项目"烟草中香味物质分析前处理方法研究"(110200902061)

年　　份：2012

卷　　号：45

期　　号：1

起止页码：34-42

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2011、CAS、EI、IC、INSPEC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用优化的同时蒸馏萃取前处理方法,以乙酸苯乙酯为内标,对烟草中的致香物质进行了气相色谱-质谱/选择离子监测(GC-MS/SIM)分析,准确测定了卷烟中的吡啶、噻唑、吡咯等24种碱性香味成分和糠醛、糠醇、β-紫罗兰酮等34种中性香味成分。结果表明:中性香味成分的回收率为73.05%~97.35%,相对标准偏差(RSD)小于10%,其中20种成分的回收率高于80%;碱性香味成分的回收率为71.49%~98.93%,其中22种成分的RSD小于10%,2-甲基吡嗪和四甲基吡嗪的RSD分别为14.96%和11.81%。

关 键 词：气相色谱-质谱法 选择离子  烟草 中性香味成分  碱性香味成分  

分 类 号：TS411.1]