文献类型：期刊文章

作　　者：侯玉茹[1] 王宝刚[1] 冯晓元[1,2] 杨媛[1] 石磊[1] 李文生[1] 王纪华[2]

机构地区：[1]北京市农林科学院林业果树研究所,北京100093 [2]北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心,北京100097

出　　处：《果树学报》

基　　金：农产品质量与农田环境基础数据平台建设项目(KJCX201103002)

年　　份：2012

卷　　号：29

期　　号：1

起止页码：36-41

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAB、CAS、CSA、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以夏黑葡萄为试材,研究氯吡脲(CPPU)和赤霉素(GA3)在葡萄果实中的残留动态及对品质的调控作用。结果表明,25 mg.L-1 GA3+5 mg.L-1CPPU复合处理对葡萄果实的膨大效果最为明显。在葡萄果实生长发育过程中,CPPU和GA3总体呈降低趋势,外源GA3没有影响内源GA3总体变化趋势,CPPU消解率在处理后15 d时超过90%,CPPU残留量在处理后10 d时低于美国最高残留限量(MRL,0.03 mg.kg-1),GA3残留量在处理后1 d时低于美国、日本MRL(0.2 mg.kg-1)。所有处理均使果实可溶性固形物含量上升,可滴定酸含量下降。GA3处理促进了果皮花青素的合成,CPPU处理抑制了果皮花青素的合成。为CPPU和GA3在葡萄种植中的合理应用提供了科学依据。

关 键 词：葡萄 氯吡脲 赤霉素 残留  品质  

分 类 号：S663.1]