文献类型：期刊文章

作　　者：王凌[1] 孙利芹[1] 赵小惠[1]

机构地区：[1]烟台大学生物工程系,山东烟台264005

出　　处：《精细化工》

基　　金：国家"十一五"科技支撑计划项目(2008BAD94B04);山东省自然科学基金项目(Y2007D59Y2008B21);烟台市科技发展计划项目(2009219)~~

年　　份：2012

卷　　号：29

期　　号：1

起止页码：20-24

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2011、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：采用超声辅助H2O2-Vc体系降解Sarcinochrysis marina Geitler多糖(SMP-0),经Sepherose 6B分级纯化得到3种相对均一的多糖组分(SMP-1、SMP-2、SMP-3)。分析各组分多糖的理化性质,并通过总还原力、自由基清除及吸湿、保湿率的测定研究其抗氧化和保湿活性。结果表明:SMP-0、SMP-1、SMP-2和SMP-3是硫酸酯多糖,均由阿拉伯糖、D-果糖和葡萄糖组成,但其组成的摩尔比有差异;抗氧化能力与相对分子质量(简称分子量,下同)大小成反比,且呈剂量依赖。SMP-3的总还原力与Vc相近,对O2-.和.OH的最大清除率分别为94.89%和88.98%;高分子量多糖的吸湿和保湿活性优于低分子量多糖,SMP-0最大吸湿率为49.18%,比甘油小10.5%,比透明质酸和壳聚糖分别大27.4%和35.2%;SMP-0的保湿率为77.23%,明显好于甘油(30.02%),但略弱于透明质酸和壳聚糖。

关 键 词：微藻 多糖  抗氧化活性 吸湿性 保湿性 生物工程

分 类 号：TQ464.1[化工与制药类]