文献类型：期刊文章

作　　者：刘春红[1] 金钟斗[2] 韩宝瑞[3]

机构地区：[1]长春大学特殊教育学院,吉林长春130022 [2]东方大学院大学校,韩国首尔136823 [3]吉林农业大学发展学院,吉林长春130600

出　　处：《食品科学》

基　　金：吉林省教育厅"十二五"科学技术研究项目(2011第210号);吉林省教育厅"十一五"科学技术研究项目(2010第511号)

年　　份：2011

卷　　号：32

期　　号：23

起止页码：285-288

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为了探讨平贝母多糖对D-半乳糖诱导衰老模型小鼠的体内抗氧化作用,采用颈背皮下注射D-半乳糖(500mg/(kg.d))建立亚急性衰老小鼠模型,通过对各组小鼠一般体征、脏器指数、血清或肝组织抗氧化酶活性及脑组织单胺氧化酶(MAO)活力的比较分析,全面评价平贝母多糖FUP-1的抗氧化衰老作用。结果表明:与模型组相比平贝母多糖FUP-1能显著降低D-半乳糖诱导衰老小鼠肝脏组织中丙二醛(MDA)含量(P<0.05),提高肝组织中总抗氧化能力(T-AOC)、显著提高肝组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和血清超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.05),同时降低脑组织中MAO活力。提示平贝母多糖FUP-1具有一定的延缓衰老作用,其作用可能与其提高抗氧化酶活性和抗脂质过氧化有关。

关 键 词：平贝母 多糖 抗衰老 抗氧化

分 类 号：TS201.21]