期刊文章详细信息
蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐测定方法
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]河南科技大学林业职业学院
年 份：2011
期 号：12X
起止页码：49-49
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：综述了蔬菜中硝酸盐及亚硝酸盐测定方法,常见的测定方法有分光光度法、离子色谱法、电位分析法等。并且分析了各方法的优缺点。
关 键 词：蔬菜 硝酸盐 亚硝酸盐 测定
分 类 号：X832.02]
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