期刊文章详细信息
文献类型:期刊文章
机构地区:[1]包头轻工职业技术学院乳品工程系,内蒙古包头014035
年 份:2011
卷 号:31
期 号:5
起止页码:82-86
语 种:中文
收录情况:CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、ZGKJHX、普通刊
摘 要:归纳了几种常用真菌胞内多糖的提取方法,主要介绍了热水浸提法、酸提法、碱提法、酶提法、超声波辅助法、微波辅助法6种方法提取真菌多糖的原理和近年来的研究进展,总结了各种方法的优缺点,为今后进一步研究真菌胞内多糖的提取工艺提供借鉴。
关 键 词:真菌多糖 提取方法 胞内多糖
分 类 号:Q939.9]
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