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仓储粮食真菌与水分关系的调查分析
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川省宜宾市卫生防疫站,宜宾644000
年 份：1999
卷 号：26
期 号：4
起止页码：534-535
语 种：中文
收录情况：AJ、CAB、CAS、CSA-PROQEUST、IC、RCCSE、ZGKJHX、普通刊
摘 要：粮食防霉是粮食储备中急需解决的难题, 为了解目前粮库的贮粮效果, 我们对部份粮食储备仓库进行采样调查, 发现仓储粮食小麦、稻谷和玉米霉菌污染较为严重, 浸染率分别为63.29% 、90.06% 和90.61% 。同一地区不同品种粮食侵染的真菌数量虽然不同, 但种类基本一致, 都是以黄曲霉、白曲霉和阿姆斯特丹曲霉为主。3 种贮粮水分虽然在仓储充许范围, 但贮存过程中,
关 键 词：贮粮真菌 水分 曲霉 青霉 调查
分 类 号：S379.5] R155.5]
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