期刊文章详细信息
姬松茸及其多糖的研究进展
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]黑龙江农垦科技职业学院,黑龙江哈尔滨150431
年 份：2011
卷 号：32
期 号：11
起止页码：77-78
语 种：中文
收录情况：RCCSE、普通刊
摘 要：姬松茸是一种食药兼用的名贵真菌,具有营养保健作用。姬松茸多糖具有抗肿瘤、抗氧化、提高动物机体免疫力等功效。介绍了姬松茸所含的功能性物质及姬松茸多糖的功能,并就姬松茸及其多糖的研究进展进行了展望。
关 键 词：姬松茸 姬松茸多糖 功能性物质
分 类 号：Q949.329.81[植物生产类]
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