文献类型：期刊文章

作　　者：王占斌[1] 孙常雁[2] 李德海[1] 郁萌[1]

机构地区：[1]东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040 [2]黑龙江省乳品工业技术开发中心,黑龙江哈尔滨150086

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：中央高校基本科研业务费专项(DL10BA16);吉林延边林业集团博士后基金项目(83578)

年　　份：2011

卷　　号：32

期　　号：12

起止页码：383-386

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以粗毛纤孔菌子实体为原料,采用水提醇沉法提取粗毛纤孔菌子实体多糖,通过响应面优化和Design-Expert7.1软件分析确定最佳提取工艺,并初步探讨了粗毛纤孔菌子实体多糖的免疫调节作用。结果表明,水提醇沉法提取粗毛纤孔菌子实体多糖最佳工艺条件及得率为:水浴时间为5.2h,水浴温度80℃,料液比为1∶29g/mL,多糖得率为9.65%。动物实验结果表明,粗毛纤孔菌子实体多糖有显著提高小鼠免疫功能的作用。

关 键 词：粗毛纤孔菌子实体  多糖 提取  免疫功能

分 类 号：TS201.2]