期刊文章详细信息
如何提升中职学校烹饪实训课的教学质量
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]太原市财政金融学校
年 份：2011
期 号：21
起止页码：186-187
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：实训教学质量关系到烹饪教学的质量，学校要加强烹饪实训师资队伍的建设，贯彻“理实一体”的教学理念，以提高学生的学习兴趣为着眼点，加强学生的职业道德教育，立足于实训教学规范，为餐饮企业输送高素质的技能人才。
关 键 词：中职学校 烹饪实训 教学质量
分 类 号：G712]
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