期刊文章详细信息
大棚白灵菇代料栽培新技术
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]福建农林大学金山学院食品科学系,福州350002 [2]古田县科兴食用菌研究所,福建古田352200 [3]江西省赣州市创新生物科技研究院,江西赣州342100
年 份：2011
卷 号：19
期 号：6
起止页码：61-63
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：白灵菇学名为Pleurotus nebrodensis （ Inzengae ）Quel，隶属伞菌目、侧耳科、侧耳属。因其色白形似灵芝而得名。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美，风味独特，被誉为“草原上的牛肝菌”，是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。
关 键 词：白灵菇 袋栽 发酵 覆土 搔菌
分 类 号：S646] S626]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
