期刊文章详细信息
香橼饮料的生产工艺研究
Study of citron beverage processing technique
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]楚雄师专化学系
年 份：1999
卷 号：15
期 号：3
起止页码：81-83
语 种：中文
收录情况：NSSD、普通刊
摘 要：本文介绍了以云南楚雄地区特产香橼为原料，生产保健饮料的配方及工艺技术。为楚雄地方资源开发提供了一条新的途径。
关 键 词：香橼 饮料 生产工艺
分 类 号：TS27]
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