期刊文章详细信息
改变传统粮食观,试行食物当量
Change traditional thinking about food grain production and use food equivalent in yield measurement
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]甘肃省草原生态研究所,甘肃兰州730020
年 份：1999
卷 号：8
期 号：S1
起止页码：55-75
语 种：中文
收录情况：CAB、CSCD、CSCD2011_2012、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、普通刊
摘 要：我国传统观念 ,把粮食局限于谷物 ,并因此把农业系统局限于单纯的种植业。其结果既加重了耕地负担 ,又因扩大耕地而“垦荒”,引起严重的生态问题 :造成畸形的国民食物结构 ,国民营养不平衡 ,并导致资源浪费。为克服这些弊端 ,提出食物当量的设想 ,用以衡量一切可以作为食物的物质的食用价值。为使食物当量切合目前生产管理部门使用 ,尝试建立动、植物性食物当量的计算和转换公式 。
关 键 词：粮食 食物当量 植物性食物 动物性食物
分 类 号：F326.11]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
