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食品塑料包装的种类及安全性
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]吉林省白城市卫生局卫生监督所,吉林白城137000
年 份：2011
卷 号：30
期 号：30
起止页码：134-134
语 种：中文
收录情况：JST、普通刊
摘 要：食品包装是现代食品生产的最后一个环节,起着保护食品质量和卫生、方便储藏和运输、延长或假期和提高商品价值等重要作用。塑料是以合成树脂的单位为原料,加入适量的稳定剂、增塑剂、润滑剂、抗氧化剂、着色剂、杀虫剂和防腐剂等助剂后制成的一种高分子材料。塑料的安全性主要决定于合成树脂中的游离单位含量(例如聚氯乙烯中的游离氯乙烯单体含量等)以及所添加的助剂的品种。
关 键 词：食品 塑料包装 安全性
分 类 号：R541.4]
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