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马齿苋多糖的提取及体外抗菌活性
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]洛阳师范学院生命科学系,河南洛阳471022
年 份：2011
卷 号：39
期 号：5
起止页码：413-415
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2008、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：通过正交试验法优化超声波提取马齿苋多糖提取工艺,采用苯酚-硫酸法,以葡萄糖作为标准品,分光光度计于490 nm波长处测定其吸光度,对马齿苋多糖提取率进行分析并作抑菌活性试验。结果表明,最佳提取工艺为在60℃加25倍量水,超声波功率280 W,提取30 m in,多糖的提取率可达11.01%;抑菌活性试验结果表明,马齿苋多糖对3种病菌有明显抑菌作用,其中对痢疾杆菌的抑菌作用效果最明显。
关 键 词：马齿苋多糖 提取工艺 抗菌活性
分 类 号：TS241]
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