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我国蔬菜产业链各环节成本收益分析——基于山东、北京的调研
Cost-benefit Analysis on Vegetable Chain:A Case Study in Shandong and Beijing
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]北京商业管理干部学院,北京100872 [2]中国人民大学农业与农村发展学院,北京100872
年 份：2011
期 号：5
起止页码：78-90
语 种：中文
收录情况：NSSD、RCCSE、RWSKHX、普通刊
摘 要：蔬菜价格是农产品价格体系的重要组成部分,由于蔬菜本身储藏时间短、易腐烂等特性,使得蔬菜价格的形成具有自身的诸多特点。在实地调研了山东、北京蔬菜流通各环节的基础之上,本文归纳出我国蔬菜产业链价格传导的模式,以及整个流通体系的内在运行规律和各个环节的成本收益,分析了我国蔬菜价格波动的深层次原因,并提出必须建设以公益性中央批发市场为主体的多种措施并行的"五多五少"的长效调控机制。
关 键 词：蔬菜产业链 价格波动 流通 对策
分 类 号：F304.3]
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