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期刊文章详细信息

氨基酸螯合钙的研究进展    

Research Progress on Amino Acid Chelated Calcium

  

文献类型:期刊文章

作  者:李翠芹[1] 何腊平[2] 仇保权[3]

机构地区:[1]贵州大学化学与化工学院,贵州贵阳550003 [2]贵州大学生命科学学院,贵州贵阳550025 [3]广水市第一中学化学教研组,湖北广水432700

出  处:《食品研究与开发》

基  金:贵州省科技厅基金(黔科合J字[2010]2064号);贵州大学青年基金[贵大自青基合字(2009)067号]

年  份:2011

卷  号:32

期  号:10

起止页码:162-164

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘  要:从制备氨基酸螯合钙的原料及氨基酸螯合钙的制备方法两方面进行综述,为更好的开发复合氨基酸螯合钙产品提供思路。

关 键 词:氨基酸螯合钙 原料  制备方法  

分 类 号:R151]

参考文献:

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耦合文献:

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引证文献:

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二级引证文献:

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同被引文献:

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