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玉米脂肪酸值测定准确性影响因素分析
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]中央储备粮广州花都直属库 [2]中国储备粮管理总公司广州分公司,510620
年 份：2011
卷 号：27
期 号：5
起止页码：53-54
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：脂肪酸值是判定玉米储存品质的重要指标。然而,受诸多因素的影响,脂肪酸值测定的误差较大,长期以来困扰着基层仓储企业。为此,笔者在开展日常粮食质量检测的同时,针对性地做了对比试验和探讨,对影响脂肪酸值测定准确性的因素作了一些思考和总结。
关 键 词：玉米 脂肪酸值 准确性 影响因素
分 类 号：S513]
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