文献类型：期刊文章

作　　者：何健[1,2,3] 张克英[1] 陈代文[1] 冯光德[3] 刘勇福[3] 丁雪梅[1]

机构地区：[1]四川农业大学动物营养研究所,四川雅安625014 [2]西南科技大学,四川绵阳621000 [3]四川铁骑力士集团有限公司,四川绵阳621006

出　　处：《中国畜牧杂志》

基　　金："十一五"国家科技支撑计划课题(2006BAD12B07)

年　　份：2011

卷　　号：47

期　　号：19

起止页码：25-30

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本试验旨在研究含黄曲霉毒素B1为主的自然霉变玉米对肉鸭生产性能、抗氧化能力和免疫功能的影响。试验设3个处理,霉变玉米替代比例为0、50%和100%,每个处理8个重复,每个重复16只肉鸭,试验期5周。结果表明:随霉变玉米用量增加,肉鸭1～35 d的日采食量和日增重、15～35 d的饲料增重比呈极显著线性降低(P<0.01),死亡率呈极显著线性增加(P<0.01);14 d和35 d血清超氧化物歧化酶活性极显著降低(P<0.01),14 d血清丙二醛含量极显著升高(P<0.01);14 d和35 d脾脏指数极显著增加(P<0.01)、法氏囊指数显著增加(P<0.05);14 d和35 d血清总蛋白、白蛋白、球蛋白(35 d除外)含量显著下降(P<0.01)。结果显示,自然霉变玉米抑制肉鸭采食量和生长,增加死亡率,但提高饲料转化率;并导致肉鸭出现氧化应激,免疫功能受损。

关 键 词：自然霉变玉米 霉菌毒素 生产性能  免疫 肉鸭

分 类 号：S834.5]