文献类型：期刊文章

作　　者：梁君玲[1] 曹小吉[2] 李建伟[3] 任红星[3] 吴世华[1]

机构地区：[1]浙江大学生命科学学院思源天然药物与生物毒素研究中心,浙江杭州310058 [2]浙江工业大学分析测试中心,浙江杭州310014 [3]宁波天韵农业开发有限公司,浙江宁波315192

出　　处：《中国中药杂志》

基　　金：宁波市科技术计划项目(2007C10029)

年　　份：2011

卷　　号：36

期　　号：19

起止页码：2689-2692

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、BIOSISPREVIEWS、CAB、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EMBASE、IC、IPA、JST、PUBMED、RCCSE、RSC、SCOPUS、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的:揭示浙贝母花中挥发性成分的组成和含量,以及不同处理方式对其组分的影响,为浙贝母花的资源开发提供依据。方法:浙贝母花样品经水蒸汽蒸馏得挥发油,并用气相色谱-飞行时间质谱法进行分析,按峰面积归一化法求出挥发性化学成分的相对含量。结果:在分离到的60种组分中,共鉴定出38种挥发性成分,其中,新鲜浙贝母花中主要的挥发性成分为十八烯酸甲酯类物质,而经流化床或阴干处理后,浙贝母花的芳香醛酮类物质增加,尤以流化床干燥后的浙贝母花,其中的香味成分含量变化最为显著。结论:浙贝母花中挥发性成分的组成和含量与其处理方式密切相关,其中流化床干燥处理的方法增加了其香味成分的比例,因此,可以作为浙贝母花产品加工的一种优选方式。

关 键 词：浙贝母花  气相色谱-飞行时间质谱  挥发油 水蒸气蒸馏

分 类 号：TQ461[化工与制药类] R284[中药学类]