文献类型：期刊文章

作　　者：胡艳[1,2] 蔡宇杰[1,2] 廖祥儒[1,2] 马文寅[1,2] 李枝玲[3] 张大兵[3]

机构地区：[1]江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122 [2]江南大学生物工程学院,江苏无锡214122 [3]江苏汉邦科技有限公司,江苏淮安223001

出　　处：《食品与生物技术学报》

基　　金：江苏省科技创新与成果转化(重大科技支撑与自主创新)专项引导资金项目(BY2010117);科技部科技人员服务企业项目(2009GJ10038);国家自然科学基金项目(21045007)

年　　份：2011

卷　　号：30

期　　号：5

起止页码：773-778

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、FSTA、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：分离筛选到一株产漆酶的竹黄菌,采用单因子相互比较法,研究了该菌株的最适发酵产酶条件。确定了最适的碳源为2 g/dL可溶性淀粉、最适的氮源为0.8 g/dL的酵母膏,以及最适铜离子浓度为2.4 mmol/L,在自然pH 5.0,装液量为50 mL,30℃、200 r/min摇瓶振荡培养64 h下,产漆酶酶活水平达120 000 U/L,比优化前提高近17倍。该竹黄菌株与已报道的白腐真菌相比,具有发酵周期短且产漆酶酶活较高的优点。

关 键 词：竹黄菌  漆酶 发酵

分 类 号：TQ925]