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糯玉米鲜果穗采收后呼吸与水分状况研究
Study on Respiration and Water Content of Post-harvest Fresh Ears of Waxy Corn
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]天津农学院农学系,天津300384 [2]天津农学院成教学院,天津300384
基 金：天津市科委资助项目"专用鲜食糯玉米新品种送育及其产业化研究"(08ZCKFNC01300)
年 份：2011
卷 号：18
期 号：3
起止页码：16-18
语 种：中文
收录情况：CAS、普通刊
摘 要：选用津农0802和京科糯2000鲜食糯玉米鲜果穗作为试验材料,在其适宜采收期采收后,设置鲜果穗带苞叶、鲜果穗不带苞叶分别在室温(29～32℃)、低温(4℃)条件下贮藏等4种处理。在整个贮藏过程中,依次在贮藏后的0、6、12、24、48、72、96和120 h等8个时间点测定糯玉米鲜果穗的呼吸速率和籽粒含水量。结果发现:贮藏温度越高,呼吸速率变化越大,水分散失越多,以低温带苞叶贮藏的效果最好。
关 键 词：糯玉米 鲜果穗 贮藏 含水量 呼吸速率
分 类 号：S513]
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