文献类型：期刊文章

作　　者：李娜[1] 林书玉[1] 张小飞[1] 付志强[1] 曹玉叶[1]

机构地区：[1]陕西师范大学应用声学研究所陕西省超声学重点实验室,陕西西安710062

出　　处：《陕西师范大学学报（自然科学版）》

基　　金：国家自然科学基金资助项目(10974127)

年　　份：2011

卷　　号：39

期　　号：5

起止页码：43-45

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、MR、RCCSE、ZGKJHX、ZMATH、ZR、核心刊

摘　　要：对超声波提取苦菜中单宁的工艺优化进行可行性研究.将超声波法提取与热回流法进行对比.应用紫外分光光度法测定苦菜中单宁的含量,用改良的佛丹二氐法测定单宁的提取率,并用Matlab软件进行实验数据模拟,结果表明:超声波提取法用时短,提取率高,能达到比传统的热回流法更理想的效果,这为超声波辅助提取苦菜中单宁的工艺优化提供了依据.

关 键 词：苦菜 单宁  超声提取 紫外分光光度法 佛丹二氐法  

分 类 号：O426.9] TB551[物理学类]