文献类型：期刊文章

作　　者：李素霞[1] 谢朝阳[1] 季斌[1] 胡双意[1] 杨程程[1]

机构地区：[1]武汉生物工程学院化学与环境工程系,湖北武汉430415

出　　处：《西南农业学报》

基　　金：武汉市教育局科研项目(2008K081);国家十一五科技支撑计划(2008BADAO3)

年　　份：2011

卷　　号：24

期　　号：4

起止页码：1480-1483

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、CAB、CSCD、CSCD_E2011_2012、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：通过盆栽和大田试验,研究了氮镉交互作用下不同改良剂(有机肥、双氰胺和石灰)对辣椒品质的影响。结果表明:在试验范围内,有机肥处理与对照相比均显著提高了辣椒中干物质和叶绿素的含量;3种改良剂的施用均降低了辣椒中Vc、可溶性糖、可溶性蛋白以及镉与硝酸盐的含量,对Vc的影响是对照>石灰>有机肥>双氰胺,但是盆栽中石灰、有机肥与对照间差异不显著;对可溶性蛋白来说:对照>双氰胺>石灰>有机肥,但盆栽中双氰胺、石灰处理间差异不显著,大田中3种改良剂处理间差异均不显著;对于可溶性糖来说:对照>有机肥>双氰胺>石灰,但在大田中双氰胺、有机肥处理间差异不显著;有机肥、石灰、双氰胺处理与对照相比,盆栽和大田中辣椒镉的累积量分别降低5.37%、30.99%、35.95%和52.75%、84.62%、86.26%;双氰胺、有机肥、石灰处理与对照相比,盆栽和大田中硝酸盐的累积量分别降低21.78%、31.37%、35.90%和12.67%、25.51%、34.68%。

关 键 词：石灰  有机肥  双氰胺 氮  镉 辣椒 品质  

分 类 号：X171.5] S156.2]