期刊文章详细信息
动物源性食品安全的隐患及应对措施
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]四川省盐源县畜牧局,四川盐源615700
年 份：2011
卷 号：32
期 号：7
起止页码：86-87
语 种：中文
收录情况：RCCSE、普通刊
摘 要：动物源性食品质量安全是发展现代畜牧业过程中一个不可忽视的重要问题。分析了动物源性食品安全的隐患,并提出了具体的应对措施。
关 键 词：动物源性食品 安全隐患 措施
分 类 号：TS201.6]
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