文献类型：期刊文章

作　　者：肖文军[1,2] 李勤[1] 熊兴耀[1] 邹开静[2] 张盛[1,2] 陈凌[2] 任国谱[3]

机构地区：[1]湖南农业大学国家植物功能成分工程技术研究中心,长沙410128 [2]湖南农业大学园艺园林学院植物资源工程系,长沙410128 [3]中南林业科技大学食品科学与工程学院,长沙410004

出　　处：《分析化学》

基　　金：国家"十二五"支撑计划(No.2011BAD10B00)资助项目

年　　份：2011

卷　　号：39

期　　号：9

起止页码：1459-1460

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2008、CAS、CSA、CSA-PROQEUST、CSCD、CSCD2011_2012、EBSCO、EI、IC、JST、RCCSE、RSC、SCIE、SCOPUS、UPD、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：1引言α-茄碱是变绿发芽后的马铃薯中含量最高的一种生物碱,具有抗肿瘤、抑菌、强心、镇痛等[1]多种功效。目前对马铃薯中α-茄碱的高效液相色谱检测法（HPLC）报道较少,并存在重现性较差、目标峰难分开等问题。

关 键 词：高效液相色谱法 生物碱 马铃薯 茄  抗肿瘤 检测法 重现性

分 类 号：S532] O657.72]