文献类型：期刊文章

作　　者：孙振国[1] 裴来顺[2]

机构地区：[1]浙江省湖州市农业科学研究院,浙江湖州313000 [2]浙江省湖州市畜牧兽医局

出　　处：《畜牧兽医杂志》

年　　份：2011

卷　　号：30

期　　号：5

起止页码：18-21

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：选用240只330日龄的健康罗曼商品蛋鸡,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复16只。5组蛋鸡饲喂5种日粮,对照组饲喂基础日粮,其他处理组在基础日粮的基础上分别添加2%、4%、6%和8%的桑叶粉形成的试验日粮,试验期5周,研究桑叶粉对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。试验结果表明:在蛋鸡日粮中添加桑叶粉能降低蛋鸡每日的采食量,产蛋量降低。与对照组相比,试验组在蛋重、蛋壳重、蛋黄重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、哈夫单位、鸡蛋比重等物理性指标方面差异不显著(P>0.05);能极显著(P<0.01)提高蛋黄色泽、红值,适当提高黄值,但并无显著性差异(P>0.05),并显著(P<0.05)降低蛋黄亮值;能极显著(P<0.01)提高β-胡萝卜素、维生素E、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量,适当提高卵磷脂含量,与饱和脂肪酸、氨基酸、胆固醇等含量差异不显著(P>0.05)。由此可得出桑叶粉能适当降低蛋鸡生产性能,但是能提高鸡蛋品质。

关 键 词：蛋鸡 桑叶粉 生产性能  鸡蛋品质

分 类 号：S816.7]