文献类型：期刊文章

作　　者：钟旭倩[1] 樊春燕[1]

机构地区：[1]北海出入境检验检疫局,广西北海536000

出　　处：《南方农业学报》

基　　金：国家出口动物源性食品残留物质监控抽样与检测计划专项项目(国质检食[2011]29号)

年　　份：2011

卷　　号：42

期　　号：8

起止页码：995-998

语　　种：中文

收录情况：CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2011_2012、FSTA、IC、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：【目的】评定石墨炉原子吸收法测定罗非鱼中铅含量的不确定度,找出影响不确定度的主要因素。【方法】根据《化学分析中不确定度的评估指南》,对石墨炉原子吸收法测定罗非鱼中铅含量的不确定度分量进行分析,找出影响结果的各因素,并进行不确定度评定。【结果】样品质量的不确定度、样品消化液总体积的不确定度、标准液系列配制产生的不确定度、标准曲线计算铅含量产生的不确定度、重复性引起的不确定度分别为0.00029、0.00068、0.015、0.073、0.011;当称样量为0.5086g时,石墨炉原子吸收法测定罗非鱼中铅含量的最后结果为0.029±0.004mg/kg(k=2)。【结论】石墨炉原子吸收法测定罗非鱼中铅含量时,标准曲线计算铅含量产生的不确定度对总不确定度的影响最大,因此必须控制好标准曲线回归方程的相关系数。

关 键 词：罗非鱼 石墨炉原子吸收法 铅含量 不确定度

分 类 号：S965.125] TS254.7[水产类]