文献类型：期刊文章

作　　者：刘永超[1] 刘宁[1] 石学刚[2]

机构地区：[1]河南科技大学动物科技学院 [2]丹尼斯克动物营养

出　　处：《饲料工业》

年　　份：2011

卷　　号：32

期　　号：16

起止页码：39-42

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2008、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：试验旨在研究肉鸡低能日粮中添加木聚糖酶或复合酶对肉鸡生产性能和养分消化率的影响。采用单因子的试验设计，试验分6个处理，每个处理8个重复，每重复10只肉仔鸡。6个试验饲粮处理分别为正对照组（PC）、负对照组（NC，在正对照组基础上降低表观代谢能836kJ／kg）、以及4个在NC基础上的加酶组（分别为处理1：木聚糖酶添加量为4000U／kg饲料；处理2：木聚糖酶、a-淀粉酶和蛋白酶分别为300U／kg、400U／kg和4000U／kg饲料；处理3：木聚糖酶、a-淀粉酶和蛋白酶分别为：1383U／kg、67U／kg和667U／kg；处理4：木聚糖酶、a-淀粉酶和蛋白酶分别为2766U／kg、134U／kg和1334U／kg）。试验结果表明，与PC相比，NC降低了肉鸡的增重、提高了料肉比（P〈0．051；与NC相比，4个加酶组提高增重3％～10％和改善料肉比2％-8％（P〈0．05），加酶后NC组肉鸡的生产性能达到了PC水平。NC降低了干物质、粗蛋白和能量的表观消化率（P〈0．05），加酶组对养分消化率具有提高作用，且达到了PC水平；木聚糖酶和复合酶两种酶制剂对肉鸡生产性能和养分消化率的影响差异不显著，处理3和4两组间差异不显著（P〉0.05）。结果表明，在降低代谢能836kJ／kg的肉鸡饲粮中添加木聚糖酶或复合酶，能够使肉鸡的生产性能和养分消化率得以补偿，低能负对照饲粮加酶后能够使肉鸡的生产性能达到与正对照组相同水平。

关 键 词：肉鸡 消化率 生产性能  酶制剂  

分 类 号：Q556.2]