文献类型：期刊文章

作　　者：曾黎[1] 闫京阳[2] 张想峰[3] 杨晓燕[2] 赵泽[4]

机构地区：[1]新疆维吾尔自治区畜牧总站,新疆乌鲁木齐830052 [2]裕民县巴什拜羊基地建设办公室,新疆裕民834800 [3]昌吉州畜牧兽医局,新疆昌吉831100 [4]新疆绿色食品发展中心,新疆乌鲁木齐830006

出　　处：《新疆畜牧业》

年　　份：2011

卷　　号：26

期　　号：B07

起止页码：19-21

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：本文对不同调制比例的苜蓿与芦苇混合青贮发酵品质和营养成分进行研究。结果表明:不同调制比例对混合青贮品质有显著影响。与对照组相比,感官评定中3个试验组都有明显改善,Ⅱ组(苜蓿50%+芦苇50%)、Ⅲ组(苜蓿25%+芦苇75%)效果最佳,Ⅰ组(苜蓿75%+芦苇25%)相对较差。从发酵品质来看,混合发酵均降低了青贮的pH值、丁酸、氨态氮含量,增加了乳酸含量,其中Ⅱ组(苜蓿50%+芦苇50%)乳酸含量最高,pH最低达4.19,与对照组相比差异显著(P<0.05)。从营养成分来看,由于苜蓿纤维含量低、蛋白质和水分含量高、干物质含量较低,芦苇纤维含量高、蛋白含量偏低,其营养价值不如苜蓿,当两者混合后,随着芦苇含量的增加,混合青贮粗蛋白含量降低,NDF和ADF含量逐渐升高。综合各种检测指标,Ⅱ组(苜蓿50%+芦苇50%)效果最好。

关 键 词：苜蓿 芦苇 混合青贮 发酵品质 营养成分

分 类 号：S816.51]