文献类型：期刊文章

作　　者：廖莉娟[1,2] 赵福林[3] 陈旭升[1,2] 李树[1,2] 唐蕾[1,2] 毛忠贵[1,2]

机构地区：[1]江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122 [2]江南大学 生物工程学院发酵与生态工学研究室,江苏无锡214122 [3]无锡市世纪生物药业有限公司,江苏无锡214092

出　　处：《工业微生物》

基　　金：无锡市科技支撑项目(新兴产业培育)

年　　份：2011

卷　　号：41

期　　号：4

起止页码：43-49

语　　种：中文

收录情况：CAS、CSCD、CSCD2011_2012、JST、普通刊

摘　　要：为了探索氨基酸对Streptomyces graminearus LS-B1以葡萄糖发酵生产ε-聚赖氨酸(ε-PL)的影响,分别在发酵过程中添加了16种常见氨基酸。研究结果表明,苯丙氨酸(Phe)、精氨酸(Arg)、酪氨酸(Tyr)、甘氨酸(Gly)、天冬酰胺(Asn)、色氨酸(Try)6种氨基酸对ε-PL合成有一定的促进作用,其中在发酵初始添加Phe且添加浓度为3mmol/L时效果最佳,使产量提高了20%～30%,达到0.488g/L。代谢流量分析(MFA)显示,添加Phe改变了ε-PL合成的代谢流量分布,抑制了磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)向莽草酸途径的通量,从而使其更多的流向了ε-PL合成途径。

关 键 词：Ε-聚赖氨酸 氨基酸 苯丙氨酸 代谢流量分析  

分 类 号：TQ920.1]